「玄米茶 もみじ」の３人分の淹れ方をご紹介します。
■用意するものはなんですか？
まず、用意するものは「茶葉」「大さじ（無ければカレースプーン）」「熱湯300ml(以上)」「湯呑（120ml）３つ」「急須（330ml以上）１つ」「フキン ※湯呑を拭く」です。
■「玄米茶 もみじ」淹れ方を教えてください。
最初に急須に茶葉を大さじ2杯入れ、湯呑に8分目までお湯を入れます。
その後、湯呑のお湯を急須に入れ、蓋をします。
抽出時間は30秒程度、待っている間に湯呑をフキンで拭いて、急須からお茶を回し注ぎ（1・2・3といったら3・2・1と返ります、それを繰り返してください）をして、最後の一滴まで絞り出します。
