「抹茶 雅の白」を薄茶で（１人分）点てます。
■用意するものはなんですか？
雅の白（抹茶）、抹茶茶碗、茶筅（ちゃせん）、茶杓（ティースプーン代用可）、お湯（100°C）、マグカップ2個※普段使用していない茶筅は穂先が折れやすく、しなりが少ないため点て難く20分ほど、マグカップなどに水を入れつけておきます。
■「抹茶 雅の白」薄茶で点てる方法を教えていただけますか？
最初は、抹茶を2g（茶杓で1杯半／ティースプーン1杯）抹茶茶碗に入れ、水をティースプーン4〜5杯（10cc）程度、抹茶の上にかけ、その後茶筅で抹茶と水を練ります。練ることで、渋味や苦味が抑えられて旨味が引立ち、抹茶がダマになりにくくなります。そして、練った抹茶の上からマグカップでお湯を50cc（マグカップのサイズによって誤差はございますがマグカップの四分の一から五分の一程度の分量が目安）計量して入れ、30秒から50秒（茶筅で）点てれば出来上がりです、お菓子と一緒にお召し上がりください。
